Італійська курка у повільній плиті

• філе курячих грудок без кісток і шкіри (близько 225 г кожне)↗6
• (14 1/2 унції) консервовані італійські тушковані помідори↗1
• вода↗3⁄4
• вода↗3
• сухі цибульні пластинки↗2
• курячі бульйонні гранули↗2
• порошок чилі↗2
• сушений тархун1⁄2
• італійська приправа↗1⁄2
• порошок часнику↗1⁄4
• кукурудзяний крохмаль↗3
• гарячий варений рис

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть курку у 5-кубічний повільний варильник. Змішайте помідори, 3/4 склянки води, цибулю, бульйон і приправи; вилийте суміш на курку.

2. 2

   Накрийте кришкою і готуйте на низькому режимі 3-4 години або доки термометр, вставлений у курку, не покаже 170 °F.

3. 3

   Перекладіть курку на сервировочну тарілку; тримайте в теплі. Перелийте соки в маленьку каструлю. Змішайте кукурудзяний крохмаль з рештою води до однорідності; додайте до соків. Доведіть до кипіння. Готуйте, помішуючи, 2 хвилини або доки соус не загусне. Подавайте з куркою та рисом.