Швидкий стартер на картоплі

• тепла вода↗1
• цукор↗3
• швидкі картопляні пюре↗3
• активні сухі дріжджі↗2 1⁄4
• Підгодовування
• тепла вода↗1
• швидкі картопляні пюре↗3
• цукор↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 4 інгредієнти і зберігайте у закритій скляній ємності 5 днів при кімнатній температурі.

2. 2

   Щодня перемішуйте дерев’яною ложкою. Відберіть 1 склянку закваски для хліба і залишок зберігайте в холодильнику.

3. 3

   Підгодовуйте закваску кожні 3 дні.

4. 4

   Кожні 3 дні отримуєте 1 склянку готової закваски.