Картопля фрі Айдахо

• картопля Айдахо4
• оливкова олія або рослинна олія↗1
• сіль↗1⁄4
• свіжомелений перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Опустіть решітку духовки у найнижче положення. Розігрійте духовку до 450 °F.

2. 2

   Розріжте картоплю вздовж на 8 частин, щоб отримати клинки. Перемішайте картоплю з олією на важкій деко або формі для випікання, розкладіть у один шар.

3. 3

   Випікайте картоплю без перевертання, доки дно не стане золотистим і хрустким, приблизно 20 хвилин; потім переверніть. Випікайте ще 10 хвилин до хрусткості. Вийміть з духовки і посипте сіллю та перцем.