1
Вистеліть форму для хліба вагою 900 г прозорою плівкою, добре притиснувши її, потім розсипте підсмажений подрібнений мигдаль (якщо змастити форму олією перед плівкою, це допоможе горішкам залишатися на місці).
2
Розділіть згущене молоко і вершки порівну між двома мисками. До однієї додайте шері, до іншої – ванільну пасту і жовтий харчовий барвник (за бажанням). Поставте миску з ваніллю в холодильник, а шері‑массу збийте до густоти.
3
Виложіть шері‑крем поверх мигдалю і розрівняйте поверхню. Накрийте форму плівкою і заморозьте приблизно 1 годину, доки не затвердіє.
4
Збійте ванільний крем до густоти, потім вилийте його поверх замороженого шару шері. Розрівняйте і знову заморозьте ще на 1 годину.
5
Для малинового шару замочіть лист желатину у холодній воді, а половину малини збийте в блендері з цукровою пудрою і 2 ст. л. води. Процідіть у маленьку каструлю, нагрівайте, доки не закипить, зніміть, додайте розтоплений желатин і перемішайте.
6
Подрібніть решту малини виделкою, додайте до пюре разом із залишками цілих ягід і охолодіть. Виложіть малинову суміш рівномірно на ванільний шар, легенько притисніть бісквітові пальчики і заморозьте до твердості (найкраще на ніч).
7
За 15 хвилин до подачі вийміть тріфл з морозилки, переверніть форму догори дном на тарілку, зніміть плівку і наріжте гострим ножем на акуратні слайси.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток