Улюблені запечені брюссельські капусти

• брюссельська капуста, свіжі, розрізані навпіл12 унція
• оливкова олія↗2 столова ложка
• дрібка солі та перцю
• жменя волоських горіхів
• жменя сушених журавлин
• гірчиця Діжон↗1 чайна ложка
• кленовий сироп↗2 столова ложка
• додаткова оливкова олія, сіль, перець, червоний перець за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 °F (220 °C). Викладіть брюссельську капусту зрізом вниз безпосередньо на деко. Полийте олією та посипте сіллю і перцем.

2. 2

   Запікайте брюссельську капусту 15‑20 хвилин, доки зрізи не стануть дуже коричневими, а листя хрустким. Додайте волоські горіхи, гірчицю та кленовий сироп; поверніть у духовку ще на 5‑10 хвилин, щоб горіхи підрум'янилися. (Ви можете додати соус зараз або під час подачі в кроці 3. Якщо додати зараз, він трохи пропечеться в капусті, а якщо після запікання – соус буде більш рідким. На ваш розсуд.)

3. 3

   Вийміть з духовки. Перемішайте з журавлинами безпосередньо на деку. Приправте і подайте одразу. Смачного!