Гарячі сендвічі з шинкою, сиром, беконом і карамелізованою цибулею

• слайси бекону↗6
• жовта цибуля↗1
• солоне масло, розділене↗8 ст. л.
• гірчиця Діжон↗2 ч. л.
• соус Вустершир↗1 ч. л.
• пакет булочок King's Hawaiian Hamburger1
• нарізана шинка для делікатесів2 фунт
• нарізаний швейцарський (або будь-який білий плавкий) сир1 фунт

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте бекон до хрусткої скоринки. Перекладіть на паперові рушники, щоб стекла зайва жирність.

2. 2

   Наріжте цибулю тонкими смужками. Розтопіть 1 ст. л. масла у маленькій сковороді; додайте цибулю і готуйте на дуже низькому вогні 30 хвилин, час від часу помішуючи. Цибуля повинна стати глибокого золотистого кольору і мати солодкуватий смак. Розтопіть решту масла і збийте його з гірчицею та соусом Вустершир.

3. 3

   Розігрійте духовку до 350 °F. Наріжте фольгу на великі квадрати для обгортання кожного сендвіча. Змажте нижню частину кожної булочки масляною сумішшю з обох боків. Викладіть шинку, цибулю, бекон і сир. Змажте верхню частину булочки маслом з обох боків, накрийте сендвіч і обгорніть фольгою. Повторіть з рештою сендвічів. Випікайте 20 хвилин, доки не прогріються і сир не розтане. Залишки зберігайте в холодильнику, розташувавши між ними лист воскового паперу, щоб запобігти злипання. Розігрівайте залишки в духовці, загорнуті у фольгу, або в мікрохвильовці протягом 1 хвилини.