Печиво з хрестиком

• м'яке масло200g

  плюс додатково для форм

• легкий мусковадо цукор↗100g
• яйце↗1
• звичайне борошно↗250g
• кориця↗1 tsp
• розпушувач↗2 tsp
• родзинки↗100g
• білий шоколад↗200g

  чіпси

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C (вентилятор/газ 4). Легко змажте кілька деко маслом. У великій мисці збийте разом масло, цукор і яйце до однорідності. Просійте борошно, корицю та розпушувач, потім змішайте, утворивши тісто. Додайте родзинки та 100 г білого шоколаду, перемішайте.

2. 2

   Сформуйте з тіста кульки розміром з м'яч для гольфу. Сплюсніть їх на деко, залишаючи достатньо простору між ними для розширення. Випікайте 10 хвилин до золотистого кольору (можливо, доведеться робити порціями). Вийміть печиво з дек і охолодіть на решітці.

3. 3

   Розтопіть залишки білого шоколаду в мікрохвильовці на низькій потужності, по 20 секунд. Використовуючи маленький кондитерський мішок або чайну ложку, обережно намалюйте хрестик на кожному печиві. Дайте застиганню перед вживанням. Печиво можна зберігати у банці до 3 днів.