Гострий і кислий суп з куркою та рисом

• (14 ounce) cans chicken broth↗3
• cups quick-cooking rice↗1 1⁄2
• lb chicken breast, diced↗1
• teaspoons minced fresh ginger1 1⁄2
• tablespoon hot chili oil1
• tablespoon rice wine vinegar↗1
• bunch scallion, sliced↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте курячий бульйон, рис і 3 склянки води до кипіння. Додайте курку до супу. Зменшіть вогонь до середньо‑низького, накрийте кришкою і готуйте, доки рис не стане м’яким, а курка не буде готова.

2. 2

   Додайте імбир, гостру чилі‑масло, оцет і зелений лук, готуйте 2 хвилини, щоб аромати з’єдналися.