Медово-лаймове морозиво

• вершки↗600ml
• згущене молоко (консервоване)
• мед↗3 tbsp
• лайми↗3

  2 цедру, весь сік

• джин↗60ml
• малина↗150g

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте вершки до легкого загустіння, потім обережно вмішайте згущене молоко, мед, більшість цедри лайму, весь сік та джин.

2. 2

   Перелийте у неглибоку форму і заморозьте до твердості, приблизно 3‑4 години або на ніч. Перемішувати крем не потрібно – джин запобігає його повному замерзанню.

3. 3

   Вийміть морозиво з морозильної камери за 10 хвилин до подачі, щоб трохи розм'якшити. Прикрасьте залишковою цедрою лайму та малиновими ягодами. Зберігати замороженим до двох місяців.