1
Змішайте всі інгредієнти в неметалевій мисці. Спершу легше змішати приправи з водою, потім додати м’ясо, розподіляючи спеції руками рівномірно (як при приготуванні м’ясного кляцу). Примітка: за відгуком, не перемішуйте м’ясо надмірно, інакше воно стане жорстким. Це стосується будь‑якого м’яса, перемішайте лише до повного поєднання.
2
Я використовую відро для морозива і накриваю його кришкою.
3
Поставте в холодильник на 24 години.
4
Вийміть з миски і сформуйте 4 ковбаски, товщиною приблизно 1,5–2 дюйми.
5
Обгорніть у фольгу, блискучою стороною до м’яса.
6
Проткніть маленькі отвори з одного боку і розмістіть у підкладці для грилю, отворами вниз, щоб рідина стекла.
7
Випікайте при 325 °F (≈163 °C) протягом 1,5 години.
8
Зніміть фольгу і знову обгорніть у харчову плівку.
9
Готово до вживання або заморожування.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою