Сковорода з дикого рису та осінніми інгредієнтами

• малка цибулина, подрібнена↗1
• масло↗1 столовий ложка
• очищений, нарізаний кубиками гарбуз (баттернат)2 склянка
• сушений чебрець (за смаком)↗0.25 чайна ложка
• приготовлений дикий рис↗2 склянка
• молодий кейл↗2 склянка
• нарізані (хрусткі, соковиті, неочищені) яблука2 склянка
• вершки, молоко або масло↗2 столовий ложка
• тертий проволоне↗0.5 склянка
• сіль за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Смажте цибулю і масло у великій сковороді на середньо‑високому вогні, доки цибуля не стане м’якою і прозорою.

2. 2

   Додайте гарбуз і чебрець; смажте 5‑8 хвилин, доки гарбуз не стане м’яким, але не розвалиться. Додайте молодий кейл і дикий рис і перемішайте. Додайте вершки, молоко або масло, якщо суміш потребує трохи вологи, щоб усе добре з’єдналось.

3. 3

   Додайте яблука останніми, щоб вони залишились хрусткими. Додайте сир і перемішайте кілька разів, доки він не розтане в інгредієнтах.