Смажений рис з яловичим фаршем

• надлишково постний яловичий фарш↗3⁄4
• зелена цибуля↗6
• великі стебла селери↗3
• ростки бобових8
• свіжі гриби1⁄2
• червоний болгарський перець1⁄2
• тертий імбир1
• відварений рис↗2
• соєвий соус↗3
• сіль і свіжо змелений чорний перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте яловичий фарш у великій сковороді.

2. 2

   Злийте зайвий жир.

3. 3

   Додайте цибулю, селеру, проростки бобових, гриби, червоний болгарський перець і імбир, перемішайте.

4. 4

   Готуйте на середньо-високому вогні 5 хвилин або доки овочі не стануть хрустко-німи, часто помішуючи.

5. 5

   Додайте рис і соєвий соус, перемішайте.

6. 6

   Приправте сіллю та чорним перцем за смаком.

7. 7

   Добре прогрійте, час від часу помішуючи.