Гриль-сендвіч з ростбіфом і розплавленим сиром Пепер Джек

• схлоби товстого хліба на заквасці↗4
• тонко нарізана яловича ростбіф↗1⁄3
• схлоби сиру Монтерей Джек з перцем халапеньо↗4
• консервовані нарізані зелені чилі↗1
• майонез↗
• розтоплене масло
• сіль↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть нарізаний хліб на дошку.

2. 2

   Щедро змажте верхню сторону скибок хліба розтопленим маслом.

3. 3

   Переверніть скибки хліба.

4. 4

   Щедро намажте майонезом кожну скибку хліба.

5. 5

   Складіть два шматки хліба, додаючи ростбіф, сир і ½ чайної ложки нарізаних зелених чилі.

6. 6

   Посипте сіллю. Накрийте бутерброди іншими двома скибками хліба, майонезом донизу, маслом вгору.

7. 7

   Обсмажте бутерброди на середньо‑високій температурі на грилі, з великою кількістю масла під ними, доки дно не стане золотисто‑коричневим і сир почне плавитися.

8. 8

   Обережно переверніть бутерброди за допомогою двох інструментів і обсмажте з іншого боку, доки й інша сторона не стане золотистою, а сир розтане.

9. 9

   Зніміть два бутерброди з грилю, розріжте кожен навпіл і викладіть на два тарілки. Прикрасьте тарілки.

10. 10

    Подавайте з кроповими огірками, жовтою гірчицею, підготовленим хроном і великою кількістю серветок.

11. 11

    Фрі, кільця цибулі та квашена капуста чудово доповнюють цю страву.