Великий гаспачо Грега

• великі стиглі помідори↗4
• огірки2
• середня жовта цибулина↗1
• гостра суміш Bloody Mary1
• червоний винний оцет↗1⁄4
• оливкова олія↗1⁄8
• сіль↗1
• мелений кмин↗1⁄4
• часниковий зубчик1
• для прикраси при подачі гостям
• сметана↗
• огірок↗
• зелений перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Я використовую кухонний процесор, але можна скористатися блендером, якщо додати суміш Bloody Mary під час нарізання помідорів, огірків і цибулі.

2. 2

   Спочатку дрібно наріжте помідори, огірки та цибулю і покладіть у велику миску.

3. 3

   Додайте рідини, оцет, олію та суміш Bloody Mary, потім сухі інгредієнти, перемішайте і охолодіть у холодильнику.

4. 4

   Якщо подаєте на вечірку.

5. 5

   Додайте прикраси і подайте у прозорих скляних мисках, можливо, на льоду.

6. 6

   Смачного!