Зелений сік Піско Сауер

• сік лайму↗50ml
• яблучний сік (мутний)↗50ml cloudy
• кінзаsmall handful of

  плюс кілька гілочок для прикраси

• молодий шпинат↗few leaves of
• лідlarge handful of
• піско↗50ml
• білок1
• їстівні квіти

  для прикраси (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Перелийте сік лайму, яблучний сік, кінзу та шпинат у потужний блендер і збийте до однорідності. Додайте лід і кілька разів імпульсуйте, щоб трохи охолодити.

2. 2

   Процідіть суміш через дрібне сито, щоб видалити лід і м’якоть. Поверніть суміш у блендер, додайте піско та білок, і кілька разів імпульсуйте, доки коктейль не стане пінистим.

3. 3

   Розділіть напій між двома коктейльними склянками і прикрасьте кількома гілочками кінзи та їстівними квітами, якщо використовуєте.