Винний та абрикосовий лікер

• виноград↗2
• якісні органічні абрикоси↗1
• цукор↗1⁄8 - 1⁄3
• горілка↗3 -4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте і висушіть виноград.

2. 2

   Видаліть стебла і помістіть їх у кухонний комбайн.

3. 3

   Перемішуйте, поки не отримаєте соковиту масу.

4. 4

   Розріжте абрикоси на маленькі шматочки кухонними ножицями.

5. 5

   Помістіть виноградну масу та абрикоси у банку або пляшку об’ємом 6 склянок; додайте 2 столові ложки цукру (або 1/3 склянки, залежно від бажаної солодкості) і залийте горілкою.

6. 6

   Добре струсніть і залиште в прохолодному темному місці на 3-4 тижні, струшуючи раз на день протягом першого тижня, доки цукор повністю розчиниться.

7. 7

   Чим довше стоїть, тим м'якшим буде смак.

8. 8

   Процідіть через зволожений кавовий фільтр.

9. 9

   Натисніть на тверді частинки, щоб витягти всю рідину.

10. 10

    Перелийте у пляшку і закрийте кришкою.

11. 11

    Зберігайте в прохолодному темному місці.

12. 12

    Зберігатиметься протягом років.