Смажені картопляні скибочки бабусі

• сіль↗1
• розпушувач↗1
• борошно↗1
• вода↗1
• велика картопля↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте картоплю, за потреби очистіть її, потім наріжте поперек на тонкі скибочки.

2. 2

   Змішайте сіль, розпушувач і борошно в мисці, поступово додаючи воду, доки не отримаєте консистенцію тіста.

3. 3

   Розігрійте достатньо олії в найглибшій сковороді або фритюрниці, щоб картопля повністю занурилася.

4. 4

   Обваляйте картопляні скибочки в підготовленому тісті, потім опустіть у гарячу олію і смажте до золотисто‑коричневого кольору. Подавайте.

5. 5

   За смаком можна додати сіль і оцет, соус, підливу, тощо. Порція залежить від розміру сім'ї.