Кокосове морозиво з гранулою
На порцію
Тропічне домашнє морозиво з трьома видами кокосу, яке можна приготувати з або без морозильної машини.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте кокосове молоко, вершки та кокосовий крем у каструлю і майже доведіть до кипіння. Тим часом збийте цукор і жовтки в мисці до густоти. Поступово вливайте суміш кокосового молока в жовтки з цукром, постійно збиваючи.
- 2
Промийте каструлю та поверніть її на слабкий вогонь. Влийте суміш заварного крему і додайте підсушений кокос. Постійно перемішуйте 5‑10 хвилин, доки крем трохи не загусне і можна буде провести лінію дерев’яною ложкою. Перелийте в миску, накрийте поверхню плівкою, дайте охолонути, потім охолодьте 30 хвилин.
- 3
Перелийте охолоджений крем у морозильну машину і заморозьте згідно інструкції виробника. Або перелийте суміш у невеликий контейнер з кришкою і заморозьте 1 годину, потім використайте виделку або електричний міксер, щоб добре перемішати морозиво і розбити кристали льоду, досягнувши однорідної консистенції. Поверніть у морозильник ще на 2‑3 години, перемішуючи кожні півгодини, накрийте поверхню плівкою і заморозьте з кришкою, доки не стане твердим, як морозиво. Вийміть за 10 хвилин до подачі, щоб легко розкладається.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою