Золотисті крихти (або Фантастичні сухарі)

• рослинна олія0.25 чашка
• листя шав'ї↗4
• гілочки свіжого розмарину3
• панко сухарі↗2 чашка
• хрустка смажена цибуля, подрібнена0.75 чашка
• свіжа італійська петрушка, подрібнена1 столову ложку
• свіжий чебрець, подрібнений1 чайну ложку
• часниковий порошок↗0.5 чайну ложку
• сіль↗0.5 чайну ложку

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію на сковороді на середньому вогні.

2. 2

   Додайте листя шав'ї та гілочки розмарину в олію. Листя повинно зашипіти при контакті з олією. Смажте 1‑2 хвилини, потім переложіть на тарілку, вистелену паперовим рушником.

3. 3

   Потім додайте панко сухарі у сковороду і готуйте кілька хвилин, часто помішуючи, доки вони не стануть золотисто‑коричневими та хрусткими.

4. 4

   Перекладіть сухарі в миску. Додайте хрустку смажену цибулю і перемішайте.

5. 5

   Зніміть листя розмарину зі стебел. Потім розімніть розмарин і шав'ю пальцями і додайте їх до суміші сухарів.

6. 6

   Додайте петрушку, чебрець, часниковий порошок і сіль і добре перемішайте.

7. 7

   Посипте готові страви – пасту, салати, супи або будь‑яку страву, які потребують хрусткої посипки.