Використовуйте спеціальне борошно, щоб приготувати ці швидкі та легкі млинці, безпечні для безглютенової дієти. Підходять як для солодких, так і для солоних начинок.

Інгредієнти

6 порц.

безглютенове пшеничне борошно↗125g
яйце↗1
молоко↗250ml
масло↗
для смаження

Покрокова інструкція

1
Покладіть борошно в миску і зробіть в центрі заглиблення. Розбийте яйце в середину і влейте чверть молока. За допомогою електричного або ручного вінчика ретельно перемішайте. Коли утвориться паста, додайте ще чверть молока, перемішайте до однорідності, потім влейте решту молока. Дайте постояти 20 хвилин. Перед використанням ще раз перемішайте.
2
Розігрійте маленьку антипригарну сковороду з шматочком масла. Коли масло почне пінитися, вилийте невелику кількість тіста в сковороду і розподіліть, щоб покрити дно тонким шаром. Смажте кілька хвилин до золотисто-коричневого кольору знизу, потім переверніть і смажте до золотистого кольору зверху. Повторюйте, доки не використаєте все тісто, перемішуючи його між млинцями і додаючи більше масла за потреби.
3
Подавайте з агавовим сиропом і краплею апельсинового соку або з улюбленою начинкою для млинців.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток