1
У маленькій каструлі нагрійте масло, сироп і цукор, постійно помішуючи, доки не розтануть. Відкладіть охолонути. У великій мисці змішайте соду, імбир, корицю та борошно. Додайте розтоплену масляну суміш, перемішайте і, використовуючи руки, сформуйте тісто. Тісто буде м’яким, але застигне в холодильнику.
2
Візьміть 2 листи пергаментного паперу, покладіть тісто на один, сформуйте прямокутник і накрийте іншим листом. Розкачайте тісто до товщини ½ см і покладіть у холодильник на 1 год 30 хв, щоб воно застигло.
3
Розігрійте духовку до 190 °C/170 °C з вентилятором/газ 5 і застеліть великий деко антипригарним пергаментом. Вийміть охолоджене тісто з холодильника і виріжте з нього форми. Ми робили зірочки діаметром 9 см, але можна вибрати будь‑яку форму; час випікання зміниться відповідно. Ми також робили менші зірочки, вирізаючи їх центр.
4
Тим часом приготувати глазур, змішайте цукрову пудру з 1–2 ст.л. води, доки суміш не стане густою та придатною для кондитерського мішка, але не надто рідкою. Прикрасьте охолоджені печива будь‑якими візерунками.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток