Хрустка смажена риба без глютену

• безглютенова суміш для випічки, Bisquick↗3⁄4
• газована вода (або безглютенове пиво)↗3⁄4
• Old Bay Seasoning1
• часниковий порошок↗1⁄2
• цибульна сіль1
• філе риби, розрізане навпіл по довжині4
• безглютенова суміш для обвалювання (Bisquick)↗1⁄4
• масло для смаження

Покрокова інструкція

1. 1

   У глибокій сковороді налийте олію до глибини приблизно 2,5 см.

2. 2

   Змішайте перші 5 інгредієнтів у середній мисці.

3. 3

   Помийте рибу і обсушіть.

4. 4

   Розріжте рибу навпіл по довжині.

5. 5

   Обваляйте у Bisquick.

6. 6

   Обмакніть кожен філе у тісто і опустіть у гарячу олію.

7. 7

   Не переповнюйте сковороду.

8. 8

   Смажте до золотистого кольору.