Імбирні пряники-деревця

• м’яке масло75g
• цукор↗50g
• сода харчова↗½ tsp
• золотий сироп↗50g
• жовтки↗2
• пшеничне борошно↗250g
• мелена кориця↗½ tsp
• мелений імбир↗½ tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Збийте м’яке масло з цукром до кремової консистенції. Додайте соду, золотий сироп і жовтки, перемішайте. Просійте борошно, додайте мелену корицю та імбир, змішайте дерев’яною ложкою. Сформуйте два кульки, замісіть тісто, потім охолодьте 30 хвилин. Розкачайте по одній кульці до товщини приблизно двох монет £1. Виріжте деревця формочкою 7 см, а решту тіста скрутіть і розкачайте знову. Перенесіть тісто на змащені деко і випікайте 10‑12 хвилин, доки не підніметься і не стане золотистим. Охолодіть на решітці. Зберігайте у герметичному контейнері до тижня.