Імбирний вівсяний короткий хліб

• вівсяні пластівці (традиційні)↗1
• цукровий імбир↗1⁄2
• сіль↗1⁄4 - 1⁄2
• цукор↗1⁄2 - 3⁄4
• масло↗1
• багатофункціональне борошно↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C). Помістіть вівсяні пластівці, імбир, сіль і цукор у кухонний комбайн і подрібнюйте, доки вівсянка не стане грубим борошном.

2. 2

   Додайте масло шматочками та багатофункціональне борошно. Подрібнюйте, доки не утвориться м'яке тісто.

3. 3

   Викладіть на змащений лист для випікання або форму 11×7 дюймів. Розрівняйте шар товщиною приблизно ½ дюйма. Накресліть розрізи на 12‑16 частин, залишаючи їх цілими.

4. 4

   Випікайте у духовці 350°F (≈177°C) 35‑45 хвилин, доки краї не стануть помірно коричневими.

5. 5

   Вийміть і охолодьте приблизно 5 хвилин. Розріжте за лініями і перенесіть шматочки на решітку.

6. 6

   Зберігайте у контейнері. Це коротке печиво створює гарну крихту. За бажанням можна виключити імбир, додати лаврову м'яту чи інші спеції. Можна приготувати в солоній версії: виключити цукор і додати спеції чи трави. Сформуйте в рулет і охолодіть. Наріжте на скибочки для крекерів! Випікайте 10‑14 хвилин залежно від товщини.