Скрэмбл з Gentleman's Relish

• м’яке масло25g

  плюс додатково для яєць

• Gentleman's Relish↗2 tsp
• яйця↗4
• підсмажений цільнозерновий хліб4slices of
• плоска петрушка1 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте м’яке масло і Gentleman’s Relish дерев’яною ложкою до однорідності. Легко збийте яйця і приправте чорним перцем, без солі. Розтопіть шматочок масла на сковороді і вилийте яйця. Дайте їм готуватись кілька секунд, потім перемішуйте на вогні, доки не стануть кремовими скрэмбл.

2. 2

   Коли яйця майже готові, зніміть їх з вогню і додайте ще один щедрий шматочок масла, перемішуючи. (Цей трюк корисний і для сніданку: додавання додаткового масла або столової ложки вершків знижує температуру і запобігає перепіканню.) Намажте тост маслом зі смаком Gentleman’s Relish і викладіть на нього яйця. Наріжте на смужки, посипте дрібно нарізаною петрушкою і подавайте одразу.