Смачний макарони з сиром

• сухі маленькі макарони-ліктя або 2 склянки макаронних оболонок↗2
• масло або 1/4 склянки маргарину, нарізане маленькими шматочками↗1⁄4
• (12 унцій) консервоване згущене молоко↗1
• великі яйця↗2
• сухий гірчиця1
• білий перець1⁄2
• тертий гострий чеддер2
• американський сир, нарізаний шматочками↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігріти духовку до 350°F. Варити макарони у середній каструлі 8‑10 хвилин або до майже готовності; зцідити.

2. 2

   Повернути макарони в каструлю.

3. 3

   Додати масло; перемішати до розтоплення.

4. 4

   Збити в середній мисці згущене молоко, яйця, гірчицю та перець.

5. 5

   Додати до макаронної суміші разом із сиром; перемішати.

6. 6

   Готувати на низькому вогні, постійно помішуючи, доки сир не почне плавитися.

7. 7

   Вилити у форму для запікання об’ємом 1,5 кварти.

8. 8

   Випікати 10 хвилин; перемішати.

9. 9

   Випікати ще 20‑25 хвилин або доки не з’явиться бульбашки і верх стане легким золотистим.

10. 10

    Приправити сіллю.