Одно‑горщик часникові пармезанові шеллбоузи

• масло↗2 столова ложка
• подрібнений часник (можна замінити ¼ чайної ложки часникового порошку)↗2
• овочевий або курячий бульйон2.5 чашка
• ціле молоко↗1 чашка
• сіль↗0.5 чайна ложка
• паста (SHELLBOWS – дуже весело!)↗8 унція
• тертий пармезан0.5 чашка
• важкі вершки або половина і половина↗0.25 чашка

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло на середньому вогні. Додайте часник і смажте, доки не стане ароматним і м’яким (уникайте підрум’янювання).

2. 2

   Додайте бульйон, молоко, сіль і пасту. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до слабкого кипіння. Варіть пасту приблизно 15 хвилин, доки вона не стане м’якою і рідина не випарується. (Молоко може утворити плівку на поверхні — не хвилюйтеся, просто зніміть її).

3. 3

   Коли соус загусне і паста м’яка, додайте тертий пармезан. Якщо хочете, додайте вершки.

4. 4

   Ось і все! Смачного! Багато варіантів подачі, але зараз треба провести хоча б дві хвилини, стоячи над гарячою сковородою і пробуючи.