Запечений рис з часниковим маслом
На порцію
Цей рецепт – адаптація рецепту №240456, використовуючи метод приготування з рецепту №117892. Єдиний спосіб приготувати рис у духовці, щоб він вийшов їстівним.
Покрокова інструкція
- 1
Помістіть рис у дрібне сито і промийте під холодною проточною водою, доки вода не стане прозорою — приблизно 1,5 хвилини. Ретельно струсіть рис, щоб видалити зайву воду. Цей крок видаляє крохмаль з рису, щоб він не липнув. Дуже важливо не пропускати цей крок.
- 2
Розігрійте маргарин у великій каструлі з кришкою, що щільно приліплюється. Капніть кілька зерен рису; якщо вони шиплять, маргарин готовий. Додайте рис і смажте, постійно помішуючи, доки рис не стане світло-золотистим і прозорим, приблизно 6‑8 хвилин.
- 3
Додайте воду та курячий бульйон. Підвищте вогонь до середньо-високого і доведіть до кипіння.
- 4
Накрийте каструлю кришкою і перенесіть її в розігріту духовку для запікання. Запікайте 15 хвилин, потім перемішайте. Запікайте ще 10 хвилин, додайте подрібнений часник і знову перемішайте. Запікайте ще 5 хвилин або доки рідина не вбереться, а рис не стане м’яким.
- 5
Додайте ще маргарину, якщо страві не вистачає масляного смаку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою