1
Розігрійте духовку до 350 градусів. Розтопіть 8 унцій шоколадних чіпсів на паровій бані або у мисці над киплячою водою. Додайте м’яке масло і перемішайте до однорідності.
2
Перекладіть розтоплену суміш у велику миску, додайте цукор і борошно. Легко збийте жовтки і вмішайте їх у суміш.
3
Збивайте білки електричним міксером до жорсткої піни (приблизно 3 хвилини). Обережно вмішайте їх у шоколадну масу.
4
Вилийте тісто у прямокутну форму (9×13 дюймів) або у круглу форму (8,5 дюйма), застелену пергаментом, і випікайте 30‑35 хвилин. Тісто має мати тонку скоринку, всередині воно залишиться м’яким і пухким.
5
Приготуйте глазур: розтопіть ще 8 унцій шоколаду з вершками, перемішайте до гладкості. Дайте глазурі трохи охолонути і рівномірно розподіліть її по кексових батончиках. Охолодіть у холодильнику або подавайте теплим.

Джерело: pinchofyum.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою