Шоколадні трюфелі‑бонбони

• (12 ounce) пакет (12 унцій) напівсолодких шоколадних чіпсів (2 склянки)↗1
• масло↗1⁄4
• (14 ounce) консервована підсолоджена згущене молоко (не випарене)↗1
• борошно↗2
• дрібно нарізані горіхи1⁄2
• ваніль↗1
• молочні шоколадні цукерки (Hershey's Kisses або Hugs) або 60 білих і шоколадних смугастих цукерок Hershey, без упаковки (Hershey's Kisses або Hugs)60
• білий шоколадний батон для випічки або 2 унції ванільного цукрового покриття↗2
• шортенинг↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У середньому соуснику змішайте шоколадні чіпси та масло; готуйте і перемішуйте на дуже низькому вогні, доки чіпси не розтануть і не стануть гладкими (масса буде густою). Додайте підсолоджене згущене молоко; добре перемішайте.

2. 2

   У великій мисці змішайте борошно, горіхи (за бажанням), шоколадну суміш та ваніль; добре перемішайте.

3. 3

   Сформуйте (неповну) одну столову ложку тіста (використайте мірну ложку) навколо кожної цукерки, повністю її покривши.

4. 4

   Розкладіть на незмажених деко на відстані 1 дюйм. Випікайте при 350°F (175°C) 6‑8 хвилин. НЕ ПЕРЕВИПІКАТИ. Печиво буде м’яким і блискучим, але затвердіє під час охолодження. Зніміть з дек.

5. 5

   Охолодіть 15 хвилин або доки повністю не охолоне.

6. 6

   У маленькому соуснику змішайте білий шоколад і шортенинг; готуйте на низькому вогні, перемішуючи, доки не розтануть і не стануть гладкими.

7. 7

   Полийте охолоджене печиво.

8. 8

   Зберігайте у щільно закритій ємності.