Фруктовий салат у вигляді морозива

• тропічний фруктовий салат1
• мигдаль, нарізаний пластинками↗1⁄4
• яйця↗4
• цукор↗3⁄4
• лимонний сік↗2
• збиті вершки↗300

Покрокова інструкція

1. 1

   Розподіліть мигдаль по деку, випікайте в помірній духовці 5 хвилин або до золотистого кольору, охолодіть.

2. 2

   Зцідіть фруктовий салат, збережіть сироп.

3. 3

   Збийте білки яєць до м’яких піків.

4. 4

   Додайте цукор і збийте.

5. 5

   Додайте сироп і збийте.

6. 6

   Збийте жовтки з лимонним соком.

7. 7

   Збийте вершки до м’яких піків.

8. 8

   Обережно вмішайте вершки, фруктовий салат і мигдаль у яєчну суміш.

9. 9

   Вилийте суміш у форму для хліба розміром 25 см × 12 см.

10. 10

    Щільно накрийте форму алюмінієвою фольгою.

11. 11

    Заморозьте на ніч до затвердіння.