Фруктово-горіхова начинка

• суміш начинки з шавлією та цибулею170g
• свинячі ковбаски↗3
• суміш сухофруктів та горіхів для снека↗200g

  подрібнені

• яблуко↗1

  очищене та натерте

• рослинна олія↗

  для форми

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Покладіть суміш начинки у велику термостійку миску і залийте 400 ml окропу з чайника. Перемішайте і дайте постояти кілька хвилин, доки суміш не вбере всю рідину і трохи охолоне. Витисніть фарш з ковбасних оболонок у миску з начинкою, потім додайте фруктово-горіхову суміш і натерте яблуко. Змішайте все руками, доки не отримаєте однорідну масу.

2. 2

   Змастіть олією неглибоку форму для запікання і рівномірно розподіліть начинку по дну. Швидко розірвіть поверхню виделкою, потім випікайте 30‑35 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте одразу або залиште охолоджуватись до потрібного моменту і розігрійте в гарячій духовці протягом 20 хвилин.