Заморожений бананово-арахісовий чизкейк

• маленькі банани↗3
• масло↗50g

  розтоплене

• печиво Дайджестив10

  подрібнене в крихти

• подвійні вершки142ml
• пудра↗140g
• м’який сир400g
• ванільний екстракт↗½ tsp
• арахісове масло↗237g

Покрокова інструкція

1. 1

   За кілька годин до приготування покладіть 2 банани в морозильну камеру, доки шкірка не почорніє, потім вийміть і розморозьте. Ви отримаєте дуже м’які банани. Очистіть їх, добре розімніть і відкладіть.

2. 2

   Змішайте розтоплене масло з печивом, потім утрамбуйте суміш у форму для торту діаметром 22 см. Збийте вершки до легкого стійкого стану. В окремій мисці збийте цукор, м’який сир і ваніль до однорідності. В іншій мисці збийте арахісове масло, щоб воно стало м’яким.

3. 3

   Об’єднайте сирну суміш з арахісовим маслом, потім додайте розімнутий банан і обережно вмішайте вершки. Розподіліть отриману масу по основі з печива і розрівняйте верх. Заморозьте кілька годин або краще на ніч. Перед подачею залиште торт у холодильнику на 20 хв, обійдіть ножем по краю форми і зніміть її. Наріжте залишок банану і використайте для прикраси чизкейка.