1
Готуйте яблука в сидрі та лимонному соку 35–45 хвилин, доки вони не стануть м'якими і вся рідина не випарується. Додайте цукор, масло і корицю, перемішайте. Поставте в холодильник охолоджуватись.
2
Просійте разом борошно, розпушувач, сіль і корицю. Відріжте шортенинг двома ножами або міксером для тіста. Поступово додавайте холодний сидр, доки суміш не стане достатньо вологою, щоб сформувати диск. Обгорніть тісто в целофан і охолоджуйте щонайменше годину.
3
Вийміть тісто з холодильника і дайте постояти 10 хвилин. Розкачайте тонко і виріжте 8 кружечків за допомогою чашки.
4
Викладіть яблучну суміш у центр кожного кружечка. Складіть тісто у форму півмісяця і защипніть краї виделкою. На цьому етапі пироги можна зберігати в холодильнику 1–2 дні або заморозити для подальшого використання.
5
Обсмажте у Crisco по 2 хвилини з кожного боку і злийте зайве на паперових рушниках або коричневих паперових пакетах.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток