1
Розігрійте духовку до 160 °C з конвекцією (або 180 °C звичайно, газ 4). Змастіть і підстеліть маслом форму для торта діаметром 20 см, глибиною приблизно 5 см. Просійте борошно, корицю та цукор у миску. У центрі зробіть заглиблення і додайте яйце, молоко та розтоплене масло, потім перемішайте дерев’яною ложкою або електричним вінчиком. Добре збийте до отримання густої, однорідної маси. Викладіть у форму і рівномірно розрівняйте.
2
Видаліть кісточки та стебла з вишень, використовуючи спеціальну кісточковидалку, щоб зберегти ягоди цілими. Розсипте вишні поверх тіста і обережно притисніть їх.
3
Для приготування крихти всіх інгредієнтів викладіть у миску. Потріть масло пальцями, щоб отримати крихту, потім перемішуйте, доки суміш не з’єднається в горошкові крихти. Посипте крихту поверх вишень.
4
Випікайте 30‑35 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Залиште у формі, доки торт не охолоне до такої температури, щоб його можна було торкатися, потім обережно обійдіть ножем по краю, вийміть торт з форми і залиште на решітці до повного охолодження.
5
Для пікніка можна приготувати торт заздалегідь, до 24 годин, і після охолодження повернути його в чисту форму. Щедро посипте цукровою пудрою, потім загорніть у плівку або фольгу.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток