Флаутас

• фарш яловичий↗1
• часник2
• зелений чилі↗1
• томатний соус↗1
• кумін1⁄2
• сіль і перець
• пшеничні тортильї↗12
• переднарізаний моцарела↗1 1⁄2
• рослинна олія↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте фарш яловичий з часником, доки м'ясо не розкришиться. Злийте зайвий жир.

2. 2

   Додайте зелений чилі та томатний соус, тушкуйте, постійно помішуючи. М'ясо вбере більшість соусу.

3. 3

   Ложкою викладіть трохи суміші на пшеничну тортилью, посипте трохи моцарели.

4. 4

   Згорніть тортилью і закріпіть зубочисткою.

5. 5

   Обсмажте приблизно хвилину з обох боків, доки сир не розтане, а тортилья не підрум'яниться.

6. 6

   Дайте охолонути і подавайте з гуакамоле, сметаною або сальсою.