Хрусткі бісквітні булочки на пахті

• багатофункціональна борошно↗2
• розпушувач↗4
• сіль↗1⁄2
• жир↗2⁄3
• маслянка↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425°F (220°C).

2. 2

   У великій мисці змішайте борошно, розпушувач і сіль. Додайте жир і порубайте до крихти.

3. 3

   Додайте маслянку і перемішайте лише до зволоження.

4. 4

   Викладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню; місіть до гладкості.

5. 5

   Розкачайте тісто до товщини 3/4 дюйма.

6. 6

   Виріжте 8 (2") печив, розташовуючи їх на 1" один від одного на деку.

7. 7

   Випікайте 10‑14 хвилин або доки не підрум’яниться.