5‑хвилинні мокка‑горнятка

• молочний або темний шоколад200g

  з кавою, розламаний на шматочки

• подвійні вершки↗300ml
• ванільний екстракт↗1 tsp
• крем‑фреш↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть шоколад у мікрохвильовці 2 хв, перемішуючи на півдорозі, або на паровій бані з легким кипінням води. Дайте трохи охолонути.

2. 2

   Використовуючи електричний міксер, збийте подвійні вершки з ванільним екстрактом у мисці до легкого збиття. Обережно вмішайте охолоджений розтоплений шоколад до однорідності.

3. 3

   Розподіліть суміш по чотирьом маленьким чашкам або рамекинам і подайте, прикривши ложкою крем‑фреш. Якщо не подаєте одразу, охолодіть у холодильнику, а перед подачею додайте крем‑фреш.