Парфе Етон мес з ягодним соусом
Спробуйте цей прохолодний, кремовий, фруктовий парфе — ідеальний для літніх днів.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вистеліть 6 формочок по 150 мл плівкою. Легко збийте вершки, потім обережно вмішайте йогурт, меренги та полуницю до однорідності. Додайте лимонний курд, щоб отримати м’який мармуровий ефект.
- 2
Розкладіть суміш у підготовлені формочки і заморозьте 2–2,5 години або доки не стане напівзамороженою. Тим часом приготуйте ягідний соус. Положіть малину, полуницю, цукрову пудру та лимонний сік у кухонний комбайн і збийте до пюре. Пропустіть соус через сито, щоб видалити насіння, потім відкладіть.
- 3
Для подачі виверніть напівзаморожені парфе на тарілки і зніміть плівку. Викладіть розрізані навпіл полуницю та малину зверху. Подавайте з поливанням ягідним соусом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою