Яєчний смажений рис
На порцію
Познайомте своїх дітей з китайською кухнею за допомогою цього смачного, швидкого рецепту рису
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промийте рис і варіть згідно інструкцій на упаковці у злегка підсоленій воді разом із нарізаною кубиками морквою. За 5 хвилин до готовності додайте заморожений горох.
- 2
Поки рис вариться, розігрійте олію у маленькій сковороді (близько 20 см) і легенько збийте яйця з трохи солі. Влийте яйця в сковороду, щоб покрити дно, і готуйте, доки вони майже не застигнуть, утворюючи тонкий омлет – це займе приблизно 2–3 хвилини. Переверніть омлет і готуйте ще кілька секунд, потім вийміть його зі сковороди і скрутіть у форму ковбаски. Тримайте теплим.
- 3
Розтопіть масло у вокі або великій сковороді і обсмажте зелену цибулю 1 хвилину. Розпушіть рисову суміш виделкою (не повинно залишитися рідини). Перекладіть у вок з соєвим соусом, трохи солі та свіжомеленою чорним перцем, потім смажте 2 хвилини.
- 4
Розділіть половину рису між двома мисками, наріжте омлет поперек на смужки і розсипте зверху. (Залишок рису зберігайте в холодильнику і використайте протягом 24 годин.)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою