Яйцеві ролі

• ковбаса↗1
• китайські овочі1
• обгортка для яйцевих ролів↗1
• терта капуста2
• імбир↗
• сіль і перець
• часник↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте ковбасу до золотистого кольору.

2. 2

   Покладіть терту капусту зверху і готуйте на пару кілька хвилин під кришкою.

3. 3

   Злийте зайву рідину.

4. 4

   Злийте овочі і додайте їх до суміші.

5. 5

   Охолодіть суміш.

6. 6

   Додайте спеції (приблизно по 1 чайній ложці кожної).

7. 7

   Розкладіть обгортку для яйцевих ролів у вигляді ромба.

8. 8

   Ложкою викладіть щедру столову ложку начинки в центр.

9. 9

   Змочіть вологим пальцем два верхні кути ромба.

10. 10

    Згорніть нижню частину.

11. 11

    Згорніть одну сторону обгортки, потім іншу.

12. 12

    Згорніть обгортку, піднімаючи знизу вгору.

13. 13

    Вологі краї закріплять обгортку.

14. 14

    Обсмажте у великій кількості олії до золотистого кольору.

15. 15

    Подавайте з гострим гірчичним соусом або соусом кисло-солодким.