Торти для яєчних ролів

• велике яйце, легенько збите↗1
• борошно↗2
• сіль↗1
• дуже холодна вода1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте інгредієнти, щоб отримати тісто.

2. 2

   Накрийте і дайте відпочити 10 хвилин.

3. 3

   Замісіть, доки тісто не стане гладким і еластичним.

4. 4

   Поділіть на 16 частин.

5. 5

   Розкачайте в квадрати розміром 6 дюймів.

6. 6

   (Тісто має бути дуже тонким).

7. 7

   Укладіть розкачані квадрати окремо, між ними покладаючи восковий папір.

8. 8

   Тримайте накритими, щоб вони не висихали під час приготування всіх листків.

9. 9

   Начиніть, роблячи смужку улюбленої начинки приблизно на 1/2 від верхнього та бокових країв.

10. 10

    Зігніть кожен бік над начинкою.

11. 11

    Змажте невеликою кількістю збереженого яйця залишкові бокові та нижній край.

12. 12

    Згорніть від верхнього до нижнього краю і легенько притисніть, щоб закрити.

13. 13

    Смажте при 350 градусах, доки не стане золотисто-коричневим.