Легкий чізкейк з Орео

• печиво Oreo24
• масло, розтоплене↗3
• крем-сир Philadelphia (250 г), розм'якшений↗3
• цукор↗3⁄4
• ваніль↗1
• яйця↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F. Покладіть 16 печив у герметичний пакет. Розплющте пакет, щоб видалити зайве повітря, закрийте. Подрібніть печиво, прокотивши качалку по пакету. Перекладіть у миску, додайте розтоплене масло, добре перемішайте. Натисніть суміш на дно 9‑дюймової форми-спрінгфор.

2. 2

   Збийте крем-сир, цукор і ваніль у великій мисці електричним міксером на середній швидкості до однорідності. Додавайте яйця по одному, збиваючи лише до з’єднання після кожного додавання. Подрібніть решту 8 печив. Обережно вмішайте половину подрібнених печив у масу з крем-сиру. Вилити на підготовлену основу; посипте рештою печив.

3. 3

   Випікайте 45 хвилин або доки центр майже не застигне. Охолодіть. Поставте в холодильник на 3 години або на ніч. Наріжте на 12 частин. Залишки зберігайте в холодильнику.