Легкі мікрохвильові брауні

• солоне масло↗150g
• цукор‑пісок↗150g
• ванільний екстракт↗1 tsp
• молоко↗2 tbsp
• яйця середнього розміру2

  збите

• звичайне борошно↗50g
• несолодкий какао‑порошок↗75g
• молочні шоколадні чіпси↗80g

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте масло на маленькі шматочки. Покладіть його у мікрохвильову скляну або керамічну форму розміром 20 × 20 см і готуйте 20‑секундними інтервалами у мікрохвильовці, доки не розтане. Вийміть, розкрутіть по формі, щоб покрити стінки, потім перелийте в миску для змішування.

2. 2

   Додайте цукор у миску і, використовуючи ручний або електричний вінчик, збийте енергійно, доки суміш не стане кремовою і повністю не з’єднається з розтопленим маслом.

3. 3

   У кувшинi змішайте ванільний екстракт з молоком та збитими яйцями. Поступово, по трохи, вмішайте цю суміш у суміш цукру і масла, ретельно вбираючи кожну порцію перед додаванням наступної.

4. 4

   Просійте разом борошно і несолодкий какао‑порошок, потім обережно вмішайте у тісто. Нарешті, додайте молочні шоколадні чіпси.

5. 5

   Вилийте всю суміш у змащену форму і розрівняйте лопаткою, заповнюючи форму. Готуйте 5 хвилин або доки брауні добре піднімуться і стануть трохи твердими на дотик. Не хвилюйтеся, якщо в центрі вони ще трохи м’які; вони продовжать готуватись ще кілька хвилин після виймання з мікрохвильовки.

6. 6

   Покладіть гарячу форму на решітку для охолодження і залиште принаймні 20 хвилин, щоб вона застигла. Наріжте на 8 квадратів. Зберігайте в герметичному контейнері до трьох днів.