Легка рибна креольська страва

• нарізана цибуля1⁄2
• нарізана селера3⁄4
• нарізаний зелений болгарський перець1⁄2
• тушковані помідори, грубо нарізані та не зціджені↗1
• мелений часник (порошок)↗1⁄2
• коричневий цукор Twin↗1
• філе білої риби, розрізане на 16 шматків↗16
• гарячий варений рис2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді, змащеній спреєм зі смаком масла, обсмажте цибулю, селеру та зелений перець 10 хвилин або доки не стануть м'якими.

2. 2

   Додайте до суміші не зціджені тушковані помідори, часник і коричневий цукор Twin, перемішайте.

3. 3

   Додайте рибу і обережно перемішайте.

4. 4

   Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин, час від часу помішуючи.

5. 5

   Для кожної порції викладіть ½ склянки рису на тарілку і ложкою накрийте приблизно 1 повну склянку рибної суміші.