Лимонні батончики з крем‑сиром

• жовтий кекс‑мікс з пудингом (18 1/2 унції)1
• велике яйце↗1
• рослинна олія↗1⁄3
• крем‑сир8
• цукор↗1⁄3
• лимонний сік↗1
• велике яйце↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сухий кекс‑мікс, 1 яйце та 1/3 склянки олії до крихти.

2. 2

   Відкладіть 1 склянку для верхнього шару.

3. 3

   Легко притисніть залишкову суміш у змащену форму 13×9 дюймів.

4. 4

   Випікайте 15 хвилин при 350°F (≈177°C).

5. 5

   Збийте крем‑сир, цукор, лимонний сік і 1 яйце до однорідності.

6. 6

   Розподіліть поверх випеченого шару.

7. 7

   Посипте залишковою крихтою. Випікайте ще 15 хвилин.

8. 8

   Охолодіть. Наріжте на порційні смужки.