Легкий курячий кiїв

• зубчики часнику↗6

  2 очищені

• плоска петрушка↗small bunch
• свіжі сухарі↗85g
• безшкірні, безкісткові курячі грудки4
• часник↗4 tbsp

  & трав'яний м'який сир

• оливкова олія↗4 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. У блендері збийте 2 очищені зубчики часнику, петрушку та 1 ч.л. оливкової олії. Додайте сухарі та приправи, коротко імпульсуйте для перемішування. Викладіть на тарілку.

2. 2

   Виріжте надріз (приблизно довжиною з великий палець) збоку кожної курячої грудки, у більшій частині. Вложіть чверть м'якого сиру у кожну дірку і притисніть краї, щоб запечатати. Натріть 2 ч.л. олії на всі курячі грудки, потім обкатайте їх у трав'яних сухарях.

3. 3

   Помістіть обгорнуті курячі грудки у неглибоку форму для запікання. Розсипте решту неочищених зубчиків часнику навколо і полийте рештою олії. Запікайте 20‑25 хв, доки курка не буде готова, а сухарі стануть хрусткими та золотистими. Вичавіть м'який, запечений часник зі шкірки і подайте його разом з куркою.