Легкі бангладешські солодкі закуски

• борошно (майда)↗2
• молоко↗2
• цукровий сироп (домашній рецепт нижче)
• масло↗1⁄2
• вода (за потреби для замішування тіста)↗
• масло (для глибокого смаження)

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте молоко і відміряйте 1 склянку. Додайте борошно в молоко і добре перемішайте. Перекладіть суміш у миску і замісіть тісто вручну. Будьте обережні – суміш гаряча.

2. 2

   Зробіть м’яке тісто. Якщо потрібно додати воду для замішування, додайте її. Додайте до тіста масло.

3. 3

   З формуйте маленькі, рівні, плоскі та круглі шматочки тіста. Вони не повинні бути більшими за вашу долоню.

4. 4

   Обсмажте їх у олії. Коли вони стануть золотаво‑коричневими, викладіть у сервірну тарілку.

5. 5

   Нанесіть чайну ложку цукрового сиропу на кожну закуску і насолоджуйтесь.

6. 6

   Тісто можна замісити у хлібопічці в режимі «тісто».

7. 7

   Якщо не любите цукровий сироп, можна посипати цукровою пудрою або білим цукром зверху гарячих закусок.

8. 8

   У 1 склянці води розчиніть 3/4 склянки цукру і доведіть до кипіння.