Великодній підсипний пиріг

• соняшникова олія↗150ml

  плюс додаткова для форми

• золотистий цукор↗165g
• яйця↗2
• молоко↗150ml
• самопіднімаюче борошно↗165g
• какао-порошок↗3 tbsp
• сода харчова↗1 tsp
• темний шоколад↗100g milk or

  нарізаний (або шоколадний батончик, або великоднє яйце, розбите)

• масло↗100g

  розм'якшене

• цукрова пудра↗100g
• великодні ласощі100g

  (шоколадні яйця, цукерки, шматочки шоколадного батончика)

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Змастіть і вистеліть форму для випічки, приблизно 20 × 30 см і глибиною 5 см. Покладіть олію, цукор, яйця та молоко в миску і збийте вінчиком до однорідності. Просійте борошно, какао та соду, і швидко перемішайте до з’єднання. Вилийте суміш у форму і випікайте 20‑25 хвилин, доки тісто добре підніметься і пружинить при натисканні. Перекладіть на решітку і дайте повністю охолонути.

2. 2

   Розтопіть шоколад у мисці, поставленій над каструлею з киплячою водою, стежачи, щоб миска не торкалася води, або кількома короткими імпульсами в мікрохвильовці до розтоплення. Дайте охолонути кілька хвилин.

3. 3

   Збийте масло і цукрову пудру до блідого і пухкого стану, потім поступово влийте шоколад і знову збийте до однорідної гладкої маси. Розтягніть глазур на верхньому шарі торту, створюючи кілька піків і завитків для прикраси. Посипте великодніми ласощами перед подачею.