1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією (газ 6). Змастіть 6 окремих формочок для пудингів або діароль і підкладіть на дно кожної маленьке коло пергаментного паперу. Розмістіть їх у глибокій жаровні та закип'ятіть чайник.
2
Помістіть масло, борошно, цукор, цедру та яйця в миску з дрібкою солі. Збивайте електричним вінчиком до легкого поєднання. Додайте сухофрукти, потім розподіліть масу між формочками. Обережно вилийте гарячу воду з чайника у форму, поки рівень не досягне приблизно однієї третини‑половини висоти формочок. Випікайте 25‑30 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Подавайте одразу. Якщо готуєте заздалегідь, дайте пудингам охолонути, накрийте до доби, потім вийміть їх з формочок у мікрохвильовостійку посудину і розігрійте в мікрохвильовці по три за раз, 1‑2 хвилини на високій потужності, доки не стануть гарячими. Вийміть пудинги, полийте їх частиною мускатного заварного крему (див. рецепт нижче) і за бажанням додайте тертий мускатний горіх.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток